Postre de pan

Receta de postre de pan

Dulce de pan cubierto de un delicioso caramelo. Una estupenda alternativa para poner un buen punto y final a una comida o cena.

Ingredientes para preparar postre de pan

  • 1/2 l de leche
  • 5 rebanadas gruesas de pan sin corteza
  • 200 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • Para el caramelo:
  • 1/2 vaso de agua
  • 6 cucharadas de azúcar

¿Cómo preparar postre de pan?

  • Ponemos a remojo el pan con la mitad de la leche.
  • Por otro lado echamos en un recipiente, el resto de la leche, el azúcar, la vainilla, y el pan mojado. Echamos todo en la batidora y trituramos hasta que quede bien mezclado.
  • Ahora hacemos un caramelo con el azúcar y el agua, eso se consigue poniendo ambas cosas en un cacillo y dejándolo al fuego hasta que se disuelva completamente el azúcar y se oscurezca.
  • Echamos el caramelo en un molde para horno, y encima vertemos la mezcla que teníamos en la batidora.
  • Se mete la fuente en el horno a 90º al baño maría, y lo dejamos unos 40 minutos. Sacamos, dejamos que se enfríe un poco y metemos en la nevera el pudin de pan durante unas 3 horas.
  • ** Foto orientativa encontrada en la web: "recetasderechupete".

Comentarios sobre postre de pan

  • ¿Alguien ha probado esto?, ¿está bueno?... es que por un lado siento curiosidad por hacerlo, pero por otro...no se, no se.

    Comentario de diegoargotte el 11-03-2010
  • Esta es una receta que yo probé en Paraguay, es algo que se suele hacer allí,y está, no bueno, !!!!buenisimo!!!!

    Comentario de evelynirias79 el 28-04-2010