Receta de Flan de pan

Dulce de pan cubierto de un delicioso caramelo. Una estupenda alternativa para poner un buen punto y final a una comida o cena.

Receta de flan de pan

Ingredientes para la receta de flan de pan

  • 1/2 l de leche
  • 5 rebanadas gruesas de pan sin corteza
  • 200 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • Para el caramelo:
  • 1/2 vaso de agua
  • 6 cucharadas de azúcar

¿Cómo hacer la receta de flan de pan?

1

Ponemos a remojo el pan con la mitad de la leche.

2

Por otro lado echamos en un recipiente, el resto de la leche, el azúcar, la vainilla, y el pan mojado. Echamos todo en la batidora y trituramos hasta que quede bien mezclado.

3

Ahora hacemos un caramelo con el azúcar y el agua, eso se consigue poniendo ambas cosas en un cacillo y dejándolo al fuego hasta que se disuelva completamente el azúcar y se oscurezca.

4

Echamos el caramelo en un molde para horno, y encima vertemos la mezcla que teníamos en la batidora.

5

Se mete la fuente en el horno a 90º al baño maría, y lo dejamos unos 40 minutos. Sacamos, dejamos que se enfríe un poco y metemos en la nevera el pudin de pan durante unas 3 horas.

6

** Foto orientativa encontrada en la web: "recetasderechupete".

Receta de flan de pan enviada por recetascomidas